Biscotti con crema dolce e salsa di fragole | case e giardini migliori

ingredienti

2 tazze di farina per tutti gli usi
½ tazza di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
1 ½ - 1, 75 tazze di panna da montare
2 ½ tazze di latte
⅔ tazza di grano istantaneo (farina)
⅓ tazza di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
¼ di cucchiaino di sale
1 tazza di fragole fresche tritate
2 tazze di fragole fresche a fette

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 425 ° F. In una ciotola capiente mescolare insieme la farina, lo zucchero 1/2 tazza, il lievito e il 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare abbastanza della crema nella miscela di farina per inumidire la farina.
Passo 2
Distribuire l'impasto su una superficie infarinata. Impastare la pasta piegandola e premendola delicatamente fino a quando l'impasto non si unisce. Pat o leggermente rotolare la pasta fino a 3/4 di pollice di spessore. Tagliare la pasta con una fresa rotonda infarinata da 2 1/2 ”. Immergere la taglierina nella farina tra i tagli e ritirare gli sfridi, se necessario.
Passaggio 3
Posizionare i giri di pasta a 1 pollice di distanza su una teglia non unta. Cuocere per 12-14 minuti o fino a doratura. Rimuovere i biscotti dalla teglia. Raffreddare leggermente. (Ti serviranno solo sei biscotti per questa ricetta. Conserva tutti i biscotti rimanenti da usare in seguito. *)

Passaggio 4
Nel frattempo, in una grande casseruola portare a ebollizione 2 1/4 tazze di latte. Aggiungi lentamente cereali istantanei, sbattendo costantemente fino a completo assorbimento. Portare all'ebollizione; ridurre il calore a fuoco lento. Mescolare lo zucchero 1/3 di tazza, la vaniglia e il 1/4 di cucchiaino di sale; cuocere per altri 2 minuti. Aggiungi abbastanza latte restante da 1/4 tazza, se necessario, per diluire i cereali in modo che sia la consistenza del sugo. Mescolare le 1 tazza di fragole tritate.
Passaggio 5
Per servire, usa un lungo coltello seghettato per tagliare i biscotti a metà in orizzontale. Posizionare i biscotti tagliati su sei piatti da portata. Cucchiaio miscela di cereali su biscotti tagliati; parte superiore con fragole a fette.

*Mancia:

Metti tutti i biscotti rimanenti in un contenitore ermetico. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni o congelare per un massimo di 2 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 555 calorie, (13 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 79 mg di colesterolo, 438 mg di sodio, 80 g di carboidrati, 3 g di fibre, 35 g di zucchero, 11 g di proteine.