Cheddar bianco purè di patate dolci | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 libbre di patate dolci, pelate e tagliate a cubetti
• ½ tazza metà e metà o crema leggera
• ¼ di tazza di burro
• 3 once di formaggio cheddar bianco, grattugiato
• 1 cucchiaino di salvia fresca spezzata
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 mele di cottura media, carotate e affettate
• 2 cucchiai di burro
• ¼ di tazza di olio d'oliva
• 8 foglie di salvia intere

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande casseruola cuocere le patate, coperte, in abbondante acqua bollente salata da coprire per 12-15 minuti o fino a quando sono tenere. Scolate; tornare alla casseruola. Aggiungi metà e metà e burro. Usando uno schiacciapatate, schiacciate le patate fino a che liscio. Mescolare con formaggio, salvia spezzata, sale e pepe.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una padella capiente cuocere le mele nel burro a fuoco medio per 7-10 minuti o fino a dorarle leggermente, mescolando di tanto in tanto. Coprire per scaldarsi.

• Passaggio 3

  In una piccola casseruola scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Friggere le foglie di salvia, 2 alla volta, per 30 a 60 secondi o fino a quando non diventano croccanti; drenare.

• Passaggio 4

  Per servire, metti il ​​composto di patate in una ciotola da portata. Top con miscela di mele e foglie di salvia fritte.

Avanti:

Preparare come sopra attraverso il passaggio 1. Trasferire la miscela in un contenitore di conservazione; coprire e raffreddare fino a 24 ore. Per servire, trasferire la miscela in una grande casseruola; calore attraverso. Continua con il passaggio 2.

Valori nutrizionali

Per porzione: 213 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 29 mg di colesterolo, 192 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 3 g di fibre, 6 g di zucchero, 3 g di proteine.