Chili di pollo bianco | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 lattine da 15 once di fagioli del Nord, pinto o cannellini (rene bianco), sciacquate e drenate
• 2 ½ tazze di pollo cotto tritato
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 1 ½ tazze di peperone rosso, verde e / o giallo tritato (2 medie)
• 2 peperoncini freschi di peperoncino jalapeño, seminati e tritati
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaini di cumino macinato
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 3 ½ tazze di brodo di pollo
• Formaggio Monterey Jack grattugiato (opzionale)
• Chip di tortilla rotti (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 litri mescolare insieme i fagioli, il pollo, la cipolla, il peperone, il peperoncino jalapeño, l'aglio, il cumino, il sale e l'origano. Mescolare il brodo di pollo.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco caldo per 4-5 ore. Se lo desideri, aggiungi ogni porzione con formaggio grattugiato e tortilla chips rotte. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 422 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 52 mg di colesterolo, 709 mg di sodio, 54 g di carboidrati, 13 g di fibre, 1 g di zucchero, 38 g di proteine.