Peperoncino Bianco | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di olio da cucina
• 3 chili di spalla di maiale arrosto, grasso rifilato, tagliato a cubetti da 1 a 1-1 / 2 pollici (circa 1-1 / 2 libbre dopo il taglio)
• 2 cipolle medie, pelate e tritate
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 3 19 once possono cannellini, sciacquati e drenati
• 2 14 once possono ridurre il brodo di pollo al sodio
• ⅓ tazza di succo di lime
• 1 cucchiaino di peperoncino truciolato macinato
• ½ - 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• 2 manghi

Indicazioni

• Passo 1

  In forno olandese da 4 litri scaldare l'olio a fuoco medio. Brown metà della carne di maiale alla volta; rimuovere e mettere da parte. Aggiungi cipolle e aglio; cuocere fino a quando le cipolle sono tenere. Ritorna maiale al forno olandese; aggiungere fagioli, brodo, succo di lime, peperoncino, pepe bianco e noce moscata. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, 1 ora o fino a quando il maiale è tenero.

• Passo 2

  Sbucciate e seminate i manghi; taglia una metà. Chop rimanente; mescolare nel peperoncino. Calore attraverso. Top con manghi a fette. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 428 calorie, (5 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 60 mg di colesterolo, 820 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 11 g di fibre, 13 g di zucchero, 29 g di proteine.