Macedonia di frutta invernale con vinaigrette balsamica | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di olio per insalata
• ⅓ tazza di succo d'arancia
• ¼ di tazza di aceto balsamico
• 4 cucchiaini di miele
• ¼ di cucchiaino di pepe nero spezzato
• 3 pompelmo rosa medio
• 3 arance medie
• 1 ½ tazze di uva rossa e / o verde senza semi
• 3 cucchiai di semi di melograno (facoltativo)
• 1 testa di lattuga a foglia rossa o verde, strappata

Indicazioni

• Passo 1

  Per condire, unisci olio, succo d'arancia, aceto, miele e pepe in un contenitore per frullatore o una ciotola per robot da cucina. Coprire e sfumare o elaborare fino a quando combinato. Mettere in un barattolo ermetico e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.

• Passo 2

  Usa un piccolo coltello affilato per sbucciare pompelmo e arance, rimuovendo il più possibile il midollo bianco. Seziona la frutta e mettila in una grande ciotola. Aggiungi uva e semi di melograno, se lo desideri.

• Passaggio 3

  Per servire, mescolare con condimento. Fodera una grande ciotola con lattuga strappata e parte superiore con miscela di frutta.

Suggerimenti

Condizionare in frigorifero fino a 3 giorni. Conservare la miscela di frutta preparata, coperta, in frigorifero fino a 4 ore.

Valori nutrizionali

Per porzione: 140 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 5 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di proteine.