Posole di fagioli di scorza | case e giardini migliori

ingredienti

• Lattine d'oro da 15 once dorate, sciacquate e drenate
• 2 lattine da 15 once di fagioli rossi, sciacquate e drenate
• 3 ½ tazze di brodo di pollo a sodio ridotto
• 1 vasetto da 16 once di salsa media spessa e grossa (1 2/3 tazze)
• 2 cucchiaini di origano essiccato, tritato
• ½ tazza di panna da montare, metà e metà
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• Cipolle verdi tagliate o affettate
• Formaggio grattugiato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una cottura lenta da 4 litri unisci hominy, fagioli, brodo, salsa e origano. Copertina; cuocere a fuoco basso per 7 a 8 ore o a fuoco alto per 3-1 / 2 a 4 ore.

• Passo 2

  Con 30 minuti rimanenti del tempo di cottura, aumentare fino a raggiungere una temperatura elevata, se necessario. In una ciotolina mescolare insieme panna e farina fino a che liscio; mescolare nella miscela nel fornello. Copertina; cuocere per altri 30 minuti o fino a quando la miscela è leggermente addensata.

• Passaggio 3

  Per servire, mestolo in ciotole. Top con cipolle verdi e formaggio grattugiato, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Per porzione: 278 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 27 mg di colesterolo, 1363 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 11 g di fibre, 5 g di zucchero, 10 g di proteine.