Biscotti al cioccolato alle mandorle | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di mandorle affettate
• 1 tazza di pezzi di cioccolato semisweet
• 1 tazza di pezzi di cottura bianchi
• ½ tazza di caramelle alla mandorla (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Fodera una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Foglio di burro; metti da parte la padella.

• Passo 2

  In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna e sale. Sbattere fino a leggero e soffice, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in tuorlo d'uovo e vaniglia fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente.

• Passaggio 3

  Pat uniformemente nella padella preparata. Cospargere di pasta con le mandorle; usando le dita, premi saldamente le mandorle nella parte superiore dell'impasto. Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando non diventa sodo e marrone chiaro attorno ai bordi. Cospargere immediatamente con pezzi di cioccolato semisweet e pezzi di cottura bianchi. Cuocere per 3-4 minuti in più o fino a quando i pezzi di cottura sembrano morbidi e lucenti.

• Passaggio 4

  Se lo si desidera, distribuire uniformemente i pezzi di cottura ammorbiditi sulle barre e cospargere con pezzetti di caramello. Raffreddare in padella su una gratella. Utilizzare la pellicola per sollevare le barre non tagliate dalla padella. Posizionare sul tagliere; tagliato in barre.

Immagazzinare:

Barre a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 1 mese.

Valori nutrizionali

Per porzione: 203 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 22 mg di colesterolo, 87 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 1 g di fibre, 15 g di zucchero, 2 g di proteine.