Cursori di pollo barbecue e patatine waffle | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di gelatina d'uva o marmellata di lamponi senza semi
• ⅓ tazza di salsa barbecue
• 3 tazze di patate fritte surgelate tagliate a cialda o spesse
• Pancetta cotta pronta da servire confezionata in 4 fette, tritata
• 2 cucchiai di pangrattato secco fine
• 2 cucchiai di noci o mandorle tostate finemente tritate di miele
• 1 cucchiaio di salsa barbecue
• ½ cucchiaino di condimento per pollame
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• 8 once di pollo macinato
• ½ tazza di formaggio tagliuzzato italiano o formaggio Monterey Jack con peperoni jalapeño o formaggio gorgonzola sbriciolato (2 once)
• Foglie di lattuga e / o fette di pomodoro (facoltativo)
• 8 panini o panini per hamburger da cocktail, divisi

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 ° F. In una piccola ciotola sbatti insieme la gelatina e la salsa barbecue da 1/3 di tazza fino a che liscio; mettere da parte.

• Passo 2

  Disporre le patatine fritte in un unico strato su una teglia da forno. Cospargere di pancetta. Cuocere per 8 minuti.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, ungere una teglia bassa; mettere da parte. In una ciotola media mescolare pane grattugiato, noci, 1 cucchiaio di salsa barbecue, condimento per pollame, sale e pepe. Aggiungi pollo macinato; mescolare bene. Modellare la miscela in otto palline. Metti le palline a 2 pollici di distanza nella teglia preparata. Inumidisci il fondo di un bicchiere e usa il vetro per premere ogni pallina fino a circa 1/4 di pollice di spessore.

• Passaggio 4

  Metti la padella con gli hamburger nel forno. Cuocere patatine fritte e hamburger per 5 minuti. Mescolare le patatine fritte; girare gli hamburger. Cuocere per altri 5 minuti.

• Passaggio 5

  Cospargere patatine fritte con formaggio. Trasferisci metà della miscela di gelatina in una piccola ciotola e passala sopra gli hamburger. Cuocere patatine fritte e hamburger circa 2 minuti in più o fino a quando gli hamburger sono terminati (165 ° F) (vedi suggerimento, sotto) e il formaggio si scioglie. Se lo si desidera, posizionare lattuga e / o fette di pomodoro sul fondo dei panini. Aggiungi hamburger; cucchiaio la miscela di gelatina rimanente sopra gli hamburger. Sostituire le cime dei rotoli.

*Mancia

Il colore interno di un hamburger non è un indicatore di doneness affidabile. Un tortino di pollo cotto a 165 ° F è sicuro, indipendentemente dal colore. Per misurare la doneness di un tortino, inserire un termometro a lettura istantanea attraverso il lato del tortino al centro.

Valori nutrizionali

Per porzione: 537 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 20 mg di colesterolo, 902 mg di sodio, 66 g di carboidrati, 4 g di fibre, 16 g di zucchero, 22 g di proteine.