Torta di mirtilli e pesche | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ confezione da 14, 1 once laminata refrigerata non cotta piecrust (1 crosta)
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ⅓ tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
• 3 pesche, tagliate a metà, denocciolate e affettate
• 2 cucchiai di succo d'arancia
• ¼ di tazza di mirtilli freschi
• 1 uovo
• 1 ½ cucchiaino di zucchero turbinado
• Gelato alla vaniglia (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. Fodera una teglia con carta pergamena; mettere da parte. Lasciare riposare i pezzi a temperatura ambiente secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, in una grande ciotola unire la farina, lo zucchero semolato e la buccia d'arancia. Aggiungi pesche e succo d'arancia; delicatamente gettare per ricoprire; mettere da parte.

• Passo 2

  Srotolare la polvere su una superficie leggermente infarinata. Rotola delicatamente il frammento in un rettangolo di 12x10 pollici, ritagliandolo secondo necessità. Trasferisci il rettangolo sulla teglia preparata. Per realizzare il bordo smerlato, utilizzare una taglierina rotonda da 2 pollici per premere delicatamente i cerchi attorno al bordo dell'impasto, facendo attenzione a non tagliare completamente l'impasto. Usa un coltello per tagliare per tagliare i bordi del cerchio esterno per rimuovere gli scarti. Disporre le fette di pesca in file lungo il centro della crosta, lasciando circa un bordo di 2 pollici. Versare l'eventuale miscela rimanente dalla ciotola sopra le pesche. Cospargi le pesche con i mirtilli. Usando la carta pergamena per sollevare, piega i bordi della pasta sulle pesche, pieghettandole se necessario. In una piccola ciotola unire l'uovo e 1 cucchiaio di acqua; spennellare la pasta e cospargere la pasta con lo zucchero turbinado.

• Passaggio 3

  Cuocere per 25 minuti o fino a quando la pasta è dorata e il ripieno è pieno di bolle (la torta potrebbe fuoriuscire leggermente mentre cuoce). Raffreddare leggermente e servire con gelato, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Per porzione: 252 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 31 mg di colesterolo, 148 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 2 g di fibre, 20 g di zucchero, 3 g di proteine.