Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare le uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F. Ungere il fondo e il lato di una padella a forma di molla da 9 pollici. Linea inferiore con carta pergamena; carta grassa. Cospargere il fondo e il lato della padella con zucchero semolato; cospargere di farina. Metti la padella da parte.
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In una ciotola molto grande unire le uova e lo zucchero semolato di 3/4 di tazza. Batti con un mixer elettrico ad alta velocità per 15 minuti. Con il miscelatore in funzione, aggiungere gradualmente l'olio in un flusso sottile e costante (ciò dovrebbe richiedere circa 2 minuti). Spegnere immediatamente il miscelatore dopo aver aggiunto tutto l'olio. Setacciare la farina per torte da 1-1 / 3 tazze sul composto di uova; piegare delicatamente.
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Versare la pastella nella padella preparata, distribuendo uniformemente. Posizionare la teglia a forma di molla su una teglia. Cuocere in forno per 22 a 25 minuti o fino a quando la parte superiore torna indietro quando viene leggermente toccata. Raffreddare completamente in padella su una gratella.
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Per servire, rimuovere la torta dalla padella; rimuovere la carta pergamena. Tagliare la torta in 10-12 spicchi. Spoon Strawberry Vin Santo Sauce su 10-12 piatti da dessert. Metti i cunei sopra la salsa. Cospargere leggermente con zucchero a velo e, se lo si desidera, guarnire con fragole.
Valori nutrizionali
Per porzione: 267 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 128 mg di colesterolo, 39 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 2 g di fibre, 23 g di zucchero, 5 g di proteine.Salsa Vin Santo alla Fragola
ingredienti
Indicazioni
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In un frullatore o robot da cucina unire fragole fresche, zucchero semolato e Vin Santo, altro vino bianco dolce o crema di sherry. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Coprire e raffreddare fino a 24 ore.
