Bruschette con feta | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di latte
• ⅓ tazza di olio d'oliva
• 1 tazza di foglie di spinaci freschi, tritate
• ¼ tazza di foglie di basilico fresco, tritate
• ¼ di tazza di pomodori secchi (non imbustati d'olio), tritati
• ¼ di tazza di olive kalamata snocciolate, tritate
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 3 cucchiai di formaggio feta sbriciolato
• 1 cucchiaio di pinoli

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 gradi F. Fodera una teglia con carta pergamena. In una ciotola unire latte, olio, spinaci, basilico, pomodori e olive. In una ciotola capiente mescolare farina, lievito e 1/2 cucchiaino di sale. Prepara un pozzo al centro della miscela di farina. Aggiungi la miscela di latte tutta in una volta; con una forchetta mescolare fino a quando inumidito.

• Passo 2

  Impastare delicatamente l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a quando l'impasto non si unirà. Pat in un quadrato di 8x8 pollici. Tagliare in nove quadrati.

• Passaggio 3

  Disporre i biscotti a distanza di 1 pollice sulla teglia preparata. Spennellare leggermente con il latte. Cospargere con formaggio feta e pinoli. Cuocere 15 minuti o fino a quando non diventa dorato. Raffreddare leggermente prima di servire.

• Passaggio 4

  Per regalare, conservare i biscotti raffreddati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda i biscotti, avvolti in un foglio, in forno a 350 ° F 12 minuti. Produce 9 biscotti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 210 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 5 mg di colesterolo, 332 mg di sodio, 24 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 5 g di proteine.