Carote glassate al burro | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di acqua
• 1 libbra di carote, sbucciate e tagliate a fettine diagonali spesse 1/2 pollice
• 2 cucchiai di burro o margarina, ammorbiditi
• 1 - 2 cucchiaino di dragoncello o basilico essiccato, tritato
• sale
• Pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola da 2 a 2-1 / 2 quart portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere le carote e cuocere, coperto, nell'acqua bollente per 8-10 minuti o fino a quando le carote sono appena tenere; drenare l'acqua.

• Passo 2

  Aggiungi burro e dragoncello nella casseruola. Mescolare fino a quando combinato; se necessario, scaldare a fuoco basso per sciogliere completamente il burro. Aggiustare di sale e pepe. Fa 4 porzioni.

Indicazioni microonde:

In una pirofila o in una casseruola per microonde, unire carote e 1/4 di tazza d'acqua. Coprire e cuocere al microonde con una potenza del 100 percento (alta) per 7-9 minuti o fino a quando le carote sono appena tenere, mescolando una volta. Drenare l'acqua. Aggiungi burro e dragoncello alla teglia. Mescolare fino a quando combinato; se necessario, microonde per 10-20 secondi in più per sciogliere completamente il burro. Aggiustare di sale e pepe.

Carote glassate all'acero:

Preparare come sopra, tranne usare 1 cucchiaio di burro, omettere l'erba e aggiungere 2 cucchiai di sciroppo d'acero e 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati.

Valori nutrizionali

Per porzione: 98 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 15 mg di colesterolo, 261 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di proteine.