Focaccine al mais latticello | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

¾ tazza di farina per tutti gli usi
½ tazza di farina di mais gialla
1 cucchiaio di zucchero
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
2 cucchiai di margarina, burro o accorciamento
1 uovo sbattuto
½ 8.75 once di mais (1/2 tazza) di mais in stile crema
⅓ tazza di latticello o latte acido

Indicazioni

Passo 1
Ungere una teglia; mettere da parte. In una terrina media mescolare insieme la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito, il sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare la margarina, il burro o l'accorciamento fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Fai un pozzo al centro degli ingredienti secchi.
Passo 2
In una piccola ciotola mescolare insieme l'uovo, il mais e il latticello o il latte acido. Aggiungi ingredienti liquidi tutti in una volta agli ingredienti secchi. Usando una forchetta, mescola fino a quando non è inumidito.
Passaggio 3
Fai cadere la pastella da un cucchiaio arrotondato sulla teglia preparata. Cuocere in forno a 400 ° F per circa 15 minuti o fino a doratura. Servire caldo. Fa 8 focaccine.

Focaccine al Mais Cheddar-Pecan:

Preparare le focaccine al mais latticello come indicato sopra, tranne piegare in 1/3 di tazza di formaggio cheddar grattugiato e 1/4 di tazza di noci pecan tritate o noci nella pastella. grasso e 248 mg di sodio.

Pane di mais al latticello:

Preparare le focaccine al latte di latticello come indicato sopra, tranne versare la pastella in una padella unta da 9x5x3 pollici. Cuocere in forno a 425 gradi F per 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Tagliare a quadrati. Servire caldo. Fa 8 porzioni. Informazioni nutrizionali per focaccina: uguale alle focaccine al latte di latticello