Torta capovolta carota-ananas | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di acqua
• 6 - 8 fette di ananas fresco, animato e diviso in due
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• ½ tazza di burro, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero semolato
• 2 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ¾ tazza di latte
• 3 carote, finemente tritate (1-1 / 2 tazze)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire leggermente una teglia da 9x9x2 pollici con spray antiaderente; mettere da parte.

• Passo 2

  In una piccola casseruola unisci lo zucchero di canna, 2 cucchiai. burro e acqua. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando la miscela diventa bollente ed è liscia. Versare in padella preparata; inclinazione per ricoprire uniformemente il fondo. Disporre le fette di ananas sopra.

• Passaggio 3

  In una ciotola media unire farina, lievito, sale e noce moscata; mettere da parte.

• Passaggio 4

  In una grande terrina sbattere 1/2 tazza di burro a medio-alto 30 secondi. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, sbattere fino a quando combinato; battere altri 2 minuti. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Batti in vaniglia. In alternativa aggiungere la miscela di farina e 3/4 tazza di latte; battere basso dopo ogni solo fino a quando combinato. Mescolare le carote. Distribuire la pastella sull'ananas.

• Passaggio 5

  Cuocere 45 minuti o fino a quando il plettro dorato e di legno inserito al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su griglia 5 minuti. Invertire sul piatto. Raffreddare 30 minuti. Fa 9 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 374 calorie, (9 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 341 mg di sodio, 56 g di carboidrati, 2 g di fibre, 34 g di zucchero, 5 g di proteine.