Pollo con salsa di mirtilli rossi case e giardini migliori

ingredienti

• 4 metà del petto di pollo senza pelle e disossate medie (1 libbra in totale)
• 1 cucchiaio di margarina o burro
• ½ tazza da 16 once (1 tazza) di salsa di mirtilli interi
• 2 cucchiai di miele
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente, cuocere il pollo in margarina calda o burro a fuoco medio per circa 10 minuti o fino a quando non è più rosa, girando una volta. Rimuovi il pollo dalla padella, riservando i gocciolamenti nella padella; coprire e tenere al caldo.

• Passo 2

  Per la salsa, mescola la salsa di mirtilli rossi, il miele e lo zenzero in gocciolamenti riservati nella padella. Cuocere e mescolare fino a quando non sarà riscaldato. Trasferisci il pollo nei piatti. Salsa cucchiaio in cima.

Scambi dietetici:

3 carni magre, 2-1 / 2 frutti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 284 calorie, (1 g di grassi saturi, 59 mg di colesterolo, 108 mg di sodio, 36 g di carboidrati, 1 g di fibre, 22 g di proteine.