Insalatina di manzo e broccoli allo zenzero case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di manzo lombata di manzo
• ⅔ tazza di insalata di vinaigrette allo zenzero in bottiglia
• 3 tazze di cimette di broccoli
• 8 tazze di insalata mista di primavera o baby
• 1 peperone rosso

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dalla carne di manzo. Tagliare finemente il manzo attraverso il grano in strisce di dimensioni ridotte; mettere da parte.

• Passo 2

  In un wok o padella grande scaldare 2 cucchiai di condimento per insalata a fuoco medio-alto. Aggiungi i broccoli. Cuocere e mescolare per 3 minuti. Aggiungi manzo al wok o padella. Cuocere e mescolare 2 o 3 minuti o fino a quando il manzo è leggermente rosa al centro. Rimuovi manzo e broccoli dal wok o dalla padella. Rimuovi l'estremità del gambo e i semi dal peperone dolce. Tagliare il peperone dolce a striscioline.

• Passaggio 3

  In una grande ciotola unire verdure, peperoni, manzo e broccoli. Condire il condimento per insalata rimasto; lanciare per ricoprire. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 237 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 60 mg di colesterolo, 468 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 4 g di fibre, 10 g di zucchero, 22 g di proteine.