Maccheroni e formaggio al peperoncino | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di maccheroni al gomito essiccati confezionati (8 once)
• ½ tazza di cipolla tritata (1 media)
• 2 cucchiai di burro o margarina
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 ½ tazze di latte
• 1 ½ tazze di formaggio cheddar grattugiato (6 once)
• 1 ½ tazze di formaggio americano grattugiato (6 once)
• 1 scatola da 15 once di peperoncini in salsa di peperoncino
• ½ tazza di patatine di mais
• Peperoni jalapeño affettati e / o cipolle verdi tritate (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Mettere da parte.

• Passo 2

  Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F. Per la salsa di formaggio, in una casseruola media cuocere la cipolla nel burro caldo fino a quando sarà tenera. Mescolare la farina e il pepe nero. Aggiungi il latte tutto in una volta. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando leggermente addensato e frizzante. Aggiungi i formaggi, mescolando fino a quando non si scioglie. Mescolare i maccheroni cotti e i peperoncini in salsa. Trasferire la miscela in una casseruola non ingrassata da 2 litri. Top con patatine di mais.

• Passaggio 3

  Cuocere, scoperto, per 25-30 minuti o fino a quando bolle. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Guarnire con peperoni jalapeño e / o cipolle verdi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 869 calorie, (24 g di grassi saturi, 112 mg di colesterolo, 1358 mg di sodio, 80 g di carboidrati, 8 g di fibre, 40 g di proteine.