Dolcetti al cioccolato | case e giardini migliori

ingredienti

2 - 3 tazze di mestoli desiderati (vedi suggerimenti sotto) *
8 once di caramelle ricoperte di cioccolato o vaniglia

Indicazioni

Passo 1
Per i migliori risultati, scegli una giornata fresca e asciutta per immergerti.
Passo 2
La quantità di mestoli di cui avrai bisogno dipenderà dal fatto che ricopri l'intero mestolo o solo una parte di esso. Con 8 once di rivestimento, dovresti finire con circa 50 pezzi di prelibatezze completamente rivestite. La parte più difficile è scegliere cosa immergere. Usa la tua immaginazione per aggiungere all'elenco di idee di seguito:
Passo 2
Frutta fresca: fragole, carambole a fette (frutta a stella) o spicchi di ananas.
Passo 2
Frutta in scatola: pezzi di ananas, sezioni di mandarino o ciliegie al maraschino.
Passo 2
Frutta secca: albicocche, pesche, kiwi, ananas candito o grappoli di ciliegie o bacche secche.
Passo 2
Biscotti: pasta frolla, biscotti arrotolati, amaretti morbidi o meringhe.
Passo 2
Noci: metà della noce, noci del Brasile o grappoli di mandorle, noci di macadamia, anacardi, arachidi o noci pecan.
Passo 2
Varie: salatini o cubetti di torta di libbra di un giorno.
Passaggio 3
Scolare la frutta fresca o in scatola sugli asciugamani di carta, tamponando bene con gli asciugamani per asciugarli.
Passaggio 4
In una casseruola pesante sciogliere 8 once di caramelle ricoperte di cioccolato o vaniglia a fuoco lento, mescolando continuamente le caramelle. Per rendere più facile e sicura l'immersione, versare il cioccolato fuso in una pentola per fonduta e riunirlo intorno al tavolo per immergerlo.
Passaggio 5
Fodera una teglia con pergamena o carta cerata e posizionala sul tavolo con il rivestimento fuso.
Passaggio 6
Per coprire parzialmente il merlo acquaiolo, tenerlo per un'estremità e immergere una porzione nel rivestimento fuso; drenare eventuali eccessi. Posizionare sulla pergamena o sulla carta cerata. Per coprire completamente i mestoli, fai cadere un pezzo alla volta nel rivestimento fuso. Usa una forchetta per rimuovere ogni mestolo, senza forare il centro. Lasciare sgocciolare il rivestimento in eccesso. Posizionare sulla carta cerata. Per creare grappoli di piccoli mestoli, come noci e bacche, disponili in piccoli bicchieri di carta per caramelle e cospargi di cioccolato per ricoprirli.
Passaggio 7
Se la miscela diventa troppo densa durante l'immersione, riscalda il rivestimento di caramelle in una casseruola. Mescolare il rivestimento costantemente fino a quando non raggiunge nuovamente la consistenza di immersione.
Passaggio 8
Lasciare i mestoli rivestiti asciutti, scoperti, sulla pergamena o carta cerata a temperatura ambiente. Se lo desideri, condisci o immergi i mestoli secchi e rivestiti con un rivestimento aggiuntivo di colore diverso. Servi frutta fresca ricoperta lo stesso giorno in cui sono intinti.