Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 325 ° F. Per la crosta, in una ciotola media unire mandorle, nocciole e zucchero di canna. Trasferire in un robot da cucina o in un frullatore. Coprire e processare o sfumare con impulsi on / off fino a quando i dadi non vengono macinati finemente; tornare alla ciotola. Mescolare la farina. Mescolare nel burro fuso fino a quando combinato. Premi la miscela sul fondo e sui lati di sei singole teglie scanalate da 4 pollici con fondo rimovibile. Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando non sarà sodo e dorato. Raffreddare in padelle su una gratella.
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In una piccola casseruola portare la panna da montare solo a fuoco lento a fuoco medio. Togliere dal fuoco. Sbattere in cioccolato e Grand Marnier fino a che liscio. Raffreddare per circa 30 minuti o fino a quando la miscela inizia ad addensarsi ma è ancora versabile.
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Distribuire la marmellata sul fondo della crosta in ogni teglia. Versare con cura il composto di cioccolato sulla marmellata. Coprire e raffreddare per circa 2 ore o fino al set. Rimuovere i lati delle teglie. Se lo si desidera, guarnire con kumquat canditi.
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Se lo si desidera, utilizzare le conserve di Chambord e lampone al posto del Grand Marnier e della marmellata di arance.
Valori nutrizionali
Per porzione: 643 calorie, (15 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 18 g di grassi monoinsaturi), 48 mg di colesterolo, 95 mg di sodio, 76 g di carboidrati, 7 g di fibre, 61 g di zucchero, 8 g di proteine.Kumquat canditi
ingredienti
Indicazioni
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Tagliare i kumquat a metà. In una padella grande o in una casseruola media unire lo zucchero e l'acqua. Cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando la miscela inizia a sobbollire ed è chiara. Ridurre il calore a medio. Aggiungi i kumquat e fai sobbollire per 15-20 minuti o fino a quando i kumquat sono morbidi, girando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco; freddo. Scolate; se necessario, asciugare con carta assorbente.
