Mele caramellate al gusto | case e giardini migliori

ingredienti

• 10 mele piccole (Jonathans funziona bene)
• 10 bastoncini di legno
• 1 tazza di arachidi tritate grossolanamente, salatini tritati o granola croccante (opzionale)
• 21 once (circa 75) caramelle alla vaniglia, da scartare
• 3 cucchiai d'acqua
• 6 gocce di olio di cannella o 1 tazza di pezzi di cioccolato semisweet o 1/2 tazza di burro di arachidi cremoso

Indicazioni

• Passo 1

  Lavare e asciugare le mele. Rimuovere gli steli. Inserisci 1 bastoncino di legno nell'estremità del gambo di ogni mela. Metti le mele su una teglia imburrata. Metti le noci tritate, i pretzel o il muesli in un piatto poco profondo, se lo usi; mettere da parte.

• Passo 2

  In una casseruola media pesante scaldare e mescolare i caramelli e l'acqua a fuoco medio-basso fino a quando i caramelli si sciolgono. Rimuovi la casseruola dal fuoco. Mescolare in olio di cannella, pezzi di cioccolato o burro di arachidi.

• Passaggio 3

  Lavorando rapidamente, immergi ogni mela in una miscela di caramello caldo, distribuendo il caramello uniformemente sulla mela. (Se necessario, aggiungere acqua calda, 1 cucchiaino alla volta, al composto di caramello per ottenere consistenza da immersione.) Per rimuovere il caramello in eccesso, raschiare il fondo della mela con una spatola di metallo. Se lo si desidera, immergere il fondo in arachidi, salatini o muesli. Metti le mele sulla teglia preparata e lascia riposare per circa 30 minuti o fino a quando non sono sodi. Produce 10 mele intinte.

Valori nutrizionali

Per porzione: 384 calorie, (6 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 156 mg di sodio, 67 g di carboidrati, 7 g di fibre, 2 g di proteine.