Registri di pasta frolla pecan | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• 3 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di burro freddo
• ¼ di tazza di noci pecan, tritate finemente
• 4 cucchiaini di marmellata di lamponi senza semi o conserve di albicocche
• ½ tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di rum, brandy o latte

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 gradi F. In una ciotola capiente mescola farina e zucchero di canna. Usando un frullatore per pasta, taglia il burro fino a quando il composto non assomigli alle briciole sottili. Mescolare in noci pecan. Impastare il composto fino a formare una palla. Dividi l'impasto a metà.

• Passo 2

  Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ogni porzione di pasta in un ceppo di 7 pollici di lunghezza. Posizionare i tronchi distanti quattro pollici su un foglio di biscotti non ingrassato. Crea una scanalatura profonda 1/4 di pollice al centro di ciascun tronco, lasciando un bordo di 1/2 pollice alle estremità. Mescolare la marmellata fino a renderla quasi liscia (tagliare eventuali pezzi di frutta di grandi dimensioni se si usano conserve di albicocche). Cucchiaio di marmellata in scanalature.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per 30 minuti o fino a quando i tronchi sono di colore marrone chiaro. Registri freddi completamente sul foglio dei biscotti su una gratella. Tagliare tronchi raffreddati in fette da 1 pollice. In una ciotolina mescolare lo zucchero a velo e il rum fino a che liscio. Irrorare con i biscotti. Produce circa 14 biscotti.

Suggerimenti

Biscotti a strati tra carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.