Yogurt greco congelato cocco e mandorle | case e giardini migliori

ingredienti

• 24 once di yogurt greco senza grassi
• ½ tazza di latticello a basso contenuto di grassi
• ⅓ tazza di miele
• ⅓ tazza di cocco grattugiato non zuccherato, tostato
• ⅓ tazza di mandorle affettate, tostate
• 1 cucchiaino di estratto di cocco
• 4 once di cioccolato semisweet, tritato
• 6 cucchiai di latte di mandorle senza zucchero
• Cocco grattugiato, tostato (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola capiente sbattere insieme yogurt, latticello, miele, 1/3 di tazza di cocco, mandorle ed estratto di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.

• Passo 2

  Congelare la miscela di yogurt in un congelatore per gelato da 1 1/2 litro secondo le indicazioni del produttore. Trasferire la miscela di yogurt in un contenitore per congelatore. Coprire e congelare per 3-4 ore o fino a quando non è abbastanza solido da raccogliere.

• Passaggio 3

  Appena prima di servire, in una casseruola media unire il cioccolato tritato e il latte di mandorle. Cuocere e mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è completamente liscio. Versare il composto di cioccolato sulle palline di yogurt gelato. Se lo si desidera, cospargere con cocco tostato aggiuntivo.

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Senza glutine

Valori nutrizionali

Per porzione: 153 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 1 mg di colesterolo, 44 ​​mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 19 g di zucchero, 7 g di proteine.