Quiche di salsiccia e zucchine italiane | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 4 once di collegamenti di salsiccia italiana di tacchino crudo, involucri rimossi
• 1 tazza di zucchine tritate grossolanamente
• ½ tazza di peperone rosso tritato (1 piccolo)
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato finemente (1 oncia)
• 1 ½ tazze di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate o 6 uova, leggermente sbattute
• ¼ di tazza di latte senza grassi
• ⅛ cucchiaino di pepe nero
• ⅓ tazza di mozzarella grattugiata o parzialmente scremata

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Rivestire quattro ramekins da 8 once o piatti di quiche o un piatto da 9 pollici con spray da cucina. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una padella media cuoci la salsiccia di tacchino, le zucchine e il peperone dolce fino a quando il tacchino non viene cotto e il peperone dolce è appena tenero, usando un cucchiaio di legno per spezzare il tacchino mentre cucina. In una ciotola media unire il composto di tacchino cotto e il parmigiano. Dividi il composto tra i piatti preparati o il cucchiaio nel piatto della torta. In una ciotola media sbatti insieme uovo, latte e pepe nero. Dividi uniformemente il composto di uova tra gli stampini o versalo nel piatto della torta. Cospargere con mozzarella.

• Passaggio 3

  Cuocere singole porzioni per circa 25 minuti o una tortiera per circa 35 minuti o fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito. Raffreddare su una gratella 10 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 151 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 25 mg di colesterolo, 588 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 18 g di proteine.