Sciroppo di more e salvia | case e giardini migliori

ingredienti

3 limoni
3 confezioni da 16 once di more congelate non zuccherate o 12 tazze di more fresche
2 tazze di zucchero
2 tazze di aceto balsamico bianco
½ tazza di foglie di salvia fresche

Indicazioni

Passo 1
Rimuovere 1 cucchiaio di scorza e spremere 1/2 tazza di succo di limoni. In una cottura lenta da 4 litri unisci la scorza di limone, il succo di limone e i successivi tre ingredienti (attraverso l'aceto). Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore. Mescolare in salvia. Lasciar riposare, scoperto, 1 ora.
Passo 2
Per lo sciroppo, premere la miscela di bacche attraverso un setaccio a maglia fine (si dovrebbe avere circa 6 tazze di sciroppo); scartare i solidi. Conservare, coperto, in frigorifero fino a 3 mesi. Utilizzare per preparare le bevande desiderate.

Gin Shrub:

In un bicchiere di rocce unire 3 cucchiai (1 1/2 once) di Blackberry e Sage Shrub e 1 cucchiaio (1/2 oncia) di gin. Riempi il bicchiere mezzo pieno di ghiaccio. Versare lentamente 3 cucchiai (1 1/2 once) di soda; mescolare delicatamente. Servire con uno spicchio di lime. Analisi nutrizionale per porzione: 129 calorie, 1 g di proteine, 24 g di carboidrati, 0 g di grassi totali (0 g di grassi sat), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 21 g di zuccheri totali, 2% di vitamina A, 18% di vitamina C, 10 mg di sodio, 1% di calcio, 1% di ferro

Mimosa arbustiva:

Versare 2 cucchiai (1 oncia) di Blackberry e salvia in un flute di champagne freddo. Riempi lentamente con 6 cucchiai (3 once) di prosecco; mescolare delicatamente. Analisi nutrizionale per porzione: 133 calorie, 0 g di proteine, 18 g di carboidrati, 0 g di grassi totali (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 1 g di fibre, 15 g di zucchero totali, 1% di vitamina A, 10 % Vitamina C, 5 mg di sodio, 1% di calcio, 2% di ferro

Fizz arbustivo:

Versare 1/4 di tazza (2 once) Blackberry e salvia arbusto in un bicchiere pieno di ghiaccio. Versare lentamente in 3/4 di tazza (6 once) soda club; mescolare delicatamente. Analisi nutrizionale per porzione: 127 calorie, 1 g di proteine, 31 g di carboidrati, 0 g di grassi totali (0 g di grassi sat), 0 mg di colesterolo, 3 g di fibre, 29 g di zuccheri totali, 2% di vitamina A, 20% di vitamina C, 36 mg di sodio, 2% di calcio, 2% di ferro

Valori nutrizionali

Per porzione: 127 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 3 g di fibre, 29 g di zucchero, 1 g di proteine.