Gocce di caffè e panna | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 cucchiai di granuli di caffè istantaneo
3 cucchiai di crema leggera o metà e metà
1 tazza di burro (senza sostituti), ammorbidito
⅔ tazza di zucchero semolato
⅔ zucchero di canna confezionato in tazza
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di cucchiaino di sale
1 uovo
1 cucchiaino di vaniglia
2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
¼ di tazza di cacao amaro in polvere
½ tazza di noci tritate
½ tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura

Indicazioni

Passo 1
Scaldare il forno a 375 gradi F. Mescolare insieme i granuli di caffè istantaneo e 1 cucchiaio di crema leggera o metà e metà in una piccola ciotola fino a quando il caffè non si dissolve; mettere da parte.
Passo 2
Sbattere il burro in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale; battere fino a quando combinato. Sbattere nella miscela di caffè, uovo e vaniglia fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno.
Passaggio 3
Dividere l'impasto a metà. Metti da parte una porzione. Mescola i restanti 2 cucchiai di crema leggera o metà e metà e il cacao in polvere nella porzione rimanente. Mescolare le noci nell'impasto al cioccolato. Mescolare i pezzi di cioccolato in un impasto semplice. Spoon 1 cucchiaino scarso di ogni impasto fianco a fianco su una teglia da forno non unta. Premere insieme le coppie di impasti.
Passaggio 4
Cuocere 8-9 minuti o fino a quando non impostato. Raffreddare 1 minuto sulla teglia; trasferire su griglie e raffreddare completamente. Fa circa 48.

Suggerimenti

Posizionare tra strati di carta cerata in un contenitore ermetico. Coprire e conservare a temperatura ambiente fino a 1 settimana o congelare fino a 3 mesi.