Pollo e mostaccioli | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 confezione da 6 once mostaccioli secchi con pomodoro, peperoncino e basilico, o mostaccioli semplici
2 tazze di verdure miste surgelate sfuse
1 cipolla media, tritata (1/2 tazza)
2 cucchiai di margarina o burro
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di granuli di brodo di pollo istantaneo
2 tazze di latte
1 ½ tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato con peperoni jalapeno (6 once)
2 cucchiai di coriandolo fresco tagliato o prezzemolo
1 ½ tazze di pollo cotto tritato (circa 8 once) o 1 tonno di lattina da 9-1 / 4 once, drenato e spezzato in pezzi
1 pomodoro medio, tagliato a metà e affettato

Passo 1
In una grande casseruola o forno olandese portare a ebollizione circa 3 litri di acqua. Aggiungi la pasta Ritorna all'ebollizione; cuocere per 9 minuti. Aggiungi verdure miste congelate. Ritorna all'ebollizione; cuocere per 5-7 minuti in più o fino a quando la pasta è tenera ma leggermente soda e le verdure sono morbide. Scolate; risciacquare con acqua fredda. Svuotare di nuovo.
Passo 2
Per la salsa, in una pentola capiente cuocere la cipolla in margarina o burro fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina e i granuli di brodo. Aggiungi il latte tutto in una volta. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Aggiungi il formaggio, mescolando fino a scioglierlo. Mescolare il coriandolo o il prezzemolo. Togliere dal fuoco.

Passaggio 3
Aggiungi pasta e pollo o tonno alla salsa; lanciare per ricoprire. Versare il composto in una teglia quadrata da 2 litri. Coprire il piatto con un foglio.
Passaggio 4
Cuocere in forno a 375 gradi F per 20 minuti. Rimuovere la pellicola dal piatto. Disporre le fette di pomodoro in cima al composto di pasta. Cuocere, scoperto, per 5-10 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire. Fa 6 porzioni.