Zuppa cremosa di pomodori e gamberi | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di gamberi medi cotti freschi o congelati, cotti con code
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 tazza di sedano tritato (2 gambi)
• ½ tazza di cipolla tritata (1 media)
• 2 14, 5 once lattine di pomodori a dadini con basilico, aglio e origano, non sgrassati
• ½ tazza di panna da montare
• ½ tazza di acqua
• Pepe nero macinato
• Basilico fresco a scaglie (opzionale)
• Pane a fette (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Scongelare i gamberi, se congelati. In una pentola capiente scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungi sedano e cipolla; cuocere e mescolare fino a quando saranno teneri.

• Passo 2

  Mescolare i pomodori; calore attraverso. Mescolare i gamberi, la panna e l'acqua. Cuocere a fuoco medio fino a quando non sarà riscaldato. Condire a piacere con il pepe.

• Passaggio 3

  Mestolo in ciotole. Se lo si desidera, guarnire con basilico e servire con pane a fette.

Valori nutrizionali

Per porzione: 245 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 152 mg di colesterolo, 1056 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 2 g di fibre, 10 g di zucchero, 15 g di proteine.