Pesche sbriciolate | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di succo d'uva bianca, succo di mela o sidro di mele
• 2 pesche grandi, sbucciate, tagliate a metà e snocciolate, o 4 metà pesche in scatola in confezione di succo, drenate
• 2 cucchiaini di margarina
• 3 wafer alla vaniglia, schiacciati
• 2 cucchiai di mandorle affettate

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella media scaldare il succo o il sidro fino all'ebollizione; aggiungere le metà di pesca. Coprire e cuocere a fuoco lento le metà fresche della pesca da 5 a 6 minuti o fino a quando saranno tenere, girando una volta. (Se si usano pesche in scatola, cuocere 3-4 minuti o fino a quando non saranno riscaldate.) Collocare una metà della frutta in ogni piatto da dessert. Versare il succo attorno alla frutta.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una piccola padella, sciogli la margarina. Mescolare i wafer e le mandorle tritati. Mescolare a fuoco medio-basso fino a quando le mandorle sono leggermente tostate. Cospargere di frutta. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 95 calorie, 1 mg di colesterolo, 31 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di proteine.