Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Rivestire una teglia con un foglio; spalmare leggermente la pellicola con spray da cucina. Cospargere leggermente il pollo con sale e pepe. Metti le briciole in un piatto poco profondo. Metti 1 cucchiaio di sciroppo in una piccola ciotola; spennellare leggermente lo sciroppo su entrambi i lati di ciascun pezzo di pollo. Ricopri il pollo con briciole di fiocchi di mais, girando per ricoprire uniformemente. Metti il pollo sulla teglia preparata. Cuocere per 9-11 minuti o fino a quando non è più rosa (170 gradi F).
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Nel frattempo, mettere la zucca in una casseruola per microonde da 1-1 / 2-quart. Forno a microonde, scoperto, con potenza del 100 percento (alta) per 5-6 minuti o fino a quando non viene riscaldato, mescolando due volte. Mescolare 1 cucchiaio di sciroppo rimanente. Condire con sale e pepe.
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In una padella piccola, scalda le noci pecan a fuoco medio-alto per 2-3 minuti o fino a quando leggermente tostato, mescolando frequentemente. Per servire, dividere il composto di zucca e pollo tra quattro piatti. Irrorare con il rimanente 1 cucchiaio di sciroppo; cospargere con le noci pecan. Fa 4 porzioni.
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Valori nutrizionali
Per porzione: 296 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 58 mg di colesterolo, 333 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 2 g di fibre, 13 g di zucchero, 26 g di proteine.
