Torta di mele fresca | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 tazze di zucchero
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 2 uova, leggermente sbattute
• 1 ¼ tazze di olio di canola o olio vegetale
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 3 mele Granny Smith medie, sbucciate e tritate (3 tazze)
• 1 tazza di noci pecan o noci tritate, tostate
• Panna montata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere una teglia da 13x9x2 pollici; mettere da parte. In una ciotola molto grande unire farina, zucchero, bicarbonato di sodio, sale e cannella. Prepara un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare uova, olio e vaniglia. Mescolare con mele e noci. Aggiungi il composto di uova nel pozzetto nella miscela di farina, mescolando fino a quando non è inumidito (la pastella sarà densa). Distribuire uniformemente la pastella nella padella preparata.

• Passaggio 3

  Cuocere per 50 a 55 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 1 ora per servire leggermente caldo o raffreddare completamente. Se lo si desidera, completare ogni porzione con panna montata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 324 calorie, (2 g di grassi saturi, 5 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 21 mg di colesterolo, 187 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 2 g di fibre, 23 g di zucchero, 3 g di proteine.