Marinata all'aglio e basilico | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di vino bianco secco o aceto di vino bianco
• ⅓ tazza di olio d'oliva o olio da cucina
• 1 cipolla verde, affettata sottilmente
• 2 cucchiai di basilico fresco tagliato o 2 cucchiaini di basilico essiccato, tritato
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 spicchi d'aglio, tritati

Indicazioni

• Passo 1

  Mescola il vino o l'aceto di vino, l'olio, la cipolla verde, il basilico, lo zucchero e l'aglio in una piccola ciotola.

• Passo 2

  Per usare la marinata, versare pollo o frutti di mare in un sacchetto di plastica inserito in una ciotola o in un piatto poco profondo; borsa chiusa. Conservare in frigorifero per 4-6 ore, girando la sacca di tanto in tanto. Fa circa 1 tazza (sufficiente per 2 o 3 chili di pollo o frutti di mare).