Gamberi alla griglia | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 libbra di gamberetti extra-large freschi o congelati, pelati e scortecciati (circa 20)
• 2 cucchiai di olio d'oliva o olio da cucina
• 2 cucchiai di vermouth secco o vino bianco
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• pizzico di sale
• pizzico di pepe
• 2 pomodori medi, tagliati a metà trasversalmente

Indicazioni

• Passo 1

  Metti i gamberi in un sacchetto di plastica in una ciotola profonda.

• Passo 2

  Per la marinata, in una piccola ciotola unire olio, vermouth o vino bianco, aglio, sale e pepe. Versare i gamberi in busta. Chiudi la borsa.

• Passaggio 3

  Marinare i gamberi in frigorifero per 2-4 ore. Scolare i gamberi, riservando la marinata.

• Passaggio 4

  Disporre i gamberi sulla griglia non riscaldata di una padella per griglia. Metti i pomodori, tagliati a faccia in su, accanto ai gamberi. Spennellare gamberi e pomodori con la marinata. Scarta la marinata rimanente.

• Passaggio 5

  Cuocere da 4 a 6 pollici dal fuoco per circa 5 minuti o fino a quando i gamberi diventano opachi, capovolgendoli una volta. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 170 calorie, 129 mg di colesterolo, 164 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 18 g di proteine.