Pieghe giganti di cappuccino | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di burro, ammorbidito
• 2 tazze di zucchero di canna confezionato
• 1 tazza di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiai di granuli di caffè istantaneo
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• 4 albumi d'uovo
• 1 confezione da 6 once di yogurt magro alla vaniglia
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di zucchero semolato

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola capiente sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero di canna, il cacao in polvere, i granuli di caffè, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere gli albumi e lo yogurt fino a quando combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 1 ora o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.

• Passo 2

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti lo zucchero semolato in una piccola ciotola. Modellare l'impasto in palline da 2 pollici. Rotolare le palline di zucchero. Posizionare le palle a 3 pollici di distanza su una teglia da forno non unta e appiattire leggermente.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno preriscaldato per 13-15 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Raffreddare sulla teglia per 1 minuto. Trasferimento su una griglia; fresco completamente.

Immagazzinare:

Mettere i biscotti tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 219 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 14 mg di colesterolo, 185 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 1 g di fibre, 23 g di zucchero, 4 g di proteine.