Frutta marinata allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di acqua
• 4 cucchiaini di scorza d'arancia finemente tritata
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di gingerroot grattugiato
• ½ tazza di liquore all'arancia o 1/2 tazza di succo d'arancia più 1 cucchiaio di zucchero
• ⅓ tazza di succo d'arancia
• ¼ di tazza di miele
• 6 tazze di frutta assortita tagliata come kiwi, mele, arance, melone, melone di melata, ananas, pere e / o uva rossa senza semi
• Menta fresca (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola unire acqua, buccia d'arancia, zucchero e zenzero. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Copertina; cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Rimuovi la casseruola dal fuoco. Mescolare il liquore, il succo d'arancia e il miele. Raffreddare accuratamente.

• Passo 2

  Versare la miscela di zenzero raffreddata sulla frutta. Coprire e marinare la frutta per almeno 1 ora o fino a 12 ore in frigorifero. Per servire, cucchiaio di frutta e marinata in singoli piatti. Se lo si desidera, guarnire con menta fresca. Fa da 8 a 10 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 158 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 3 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 5 g di fibre, 0 g di zucchero, 1 g di proteine.