Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Fodera una teglia da 15x10x1 pollici con carta pergamena; mettere da parte. In una ciotola capiente gettare le pesche da 1 1/4 di libbra con 1/4 di tazza di sciroppo di zenzero per ricoprire. Versare il composto di pesca sulla padella preparata. Congelare le pesche almeno 45 minuti.
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In un frullatore combinare pesche congelate, il rimanente 1/4 di tazza di sciroppo di zenzero, il prosecco e la grappa di pesca. Lascia che le bolle di Prosecco si dissipino. Coprire e sfumare fino a che liscio. Versare il composto in sei bicchieri da 8 once refrigerati. Se lo si desidera, guarnire con fette di pesca.
Valori nutrizionali
Per porzione: 170 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 6 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 2 g di fibre, 21 g di zucchero, 1 g di proteine.Sciroppo Di Zenzero
ingredienti
Indicazioni
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In una piccola casseruola unire acqua, zucchero, zenzero tritato, succo di limone appena spremuto e pepe nero. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando lo zucchero si dissolve, mescolando frequentemente. Togliere dal fuoco; lasciate raffreddare. Filtrare lo sciroppo attraverso un setaccio a maglie sottili; scartare i solidi. Trasferire lo sciroppo in un barattolo con un coperchio aderente. Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
