Condimento della dea verde | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di maionese
• ¾ tazza di panna acida da latte
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiaini di polpa d'aglio arrostita o 1 spicchio d'aglio, tritato
• Salsa di peperoncino in bottiglia con diversi trattini
• 1 cipolla verde, tritata finemente
• ¼ di tazza di prezzemolo italiano tagliato a pezzetti
• ¼ di erba cipollina fresca spezzata
• 2 cucchiai di dragoncello fresco tagliato
• sale
• Pepe nero appena macinato
• Dipper di verdure, come indivia belga, foglie di lattuga romana, asparagi, carote, ravanelli e / o cipolle verdi

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media unire maionese, panna acida, succo di limone, polpa d'aglio, pasta di acciughe e salsa di peperoncino; frusta insieme. Mescolare la cipolla verde tritata, il prezzemolo, l'erba cipollina e il dragoncello; Aggiustare di sale e pepe. Coprire e raffreddare per diverse ore. Servire con un assortimento di mestoli di verdure. Fa 2 tazze.

Suggerimenti

La medicazione può essere preparata con 24 ore di anticipo. Le verdure crude possono essere tagliate e messe in acqua ghiacciata e refrigerate per 4-6 ore.

Aglio arrostito:

Per arrostire l'aglio, tagliare la parte superiore appuntita di 1 bulbo d'aglio, lasciando il bulbo intatto ma esponendo i chiodi di garofano. Posizionare la lampadina su un pezzo di pellicola resistente; condire con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Avvolgere saldamente in un foglio. Arrostire in forno a 425 gradi F per 25-30 minuti o fino a quando saranno teneri. Quando è freddo, spremere la polpa d'aglio arrostita dalla pelle.