Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una ciotola capiente batti 2 uova e il sidro con la frusta a filo per unire. Mescolare avena, cipolle verdi, senape, condimento per pollame e 1/4 cucchiaino. Pepe nero. Aggiungi maiale e prosciutto; mescolare bene. Colpisci leggermente la miscela in una padella da 8x4x2 pollici.
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Cuocere per 1 a 1-1 / 4 ore o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro della pagnotta legge 160 gradi F. Cucchiaio di grasso. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire.
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Nel frattempo, in padella grande riscalda 1 cucchiaio. olio caldo a fuoco medio. Rompi metà delle uova in padella. Cospargere con sale e pepe. Ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere 3-4 minuti o fino a quando i bianchi sono completamente impostati e i tuorli iniziano ad addensarsi. Ripeti con le uova rimanenti. Rimuovi dalla padella; coprire e tenere al caldo.
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Nella stessa padella grande (pulire la padella con un tovagliolo di carta, se necessario) cuocere gli spinaci per metà, 1 cucchiaio. olio caldo fino ad appassimento. Togliere dalla padella.
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Per servire, posizionare alcuni spinaci sul piatto. Top con fetta di pagnotta di prosciutto, uovo, salsa di Digione veloce e aneto fresco.
Valori nutrizionali
Per porzione: 369 calorie, (8 g di grassi saturi, 9 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 125 mg di colesterolo, 736 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di zucchero, 19 g di proteine.Salsa Dijon veloce
ingredienti
Indicazioni
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In una piccola casseruola mescolare panna acida, maionese, aceto di mele e senape. Cuocere e mescolare a fuoco medio-basso fino a caldo. Sottile con il latte.
