Polpette italiane fatte a mano | case e giardini migliori

ingredienti

• Salsa Marinara acquistata
• 1 kg di carne macinata di manzo
• 12 once di salsiccia italiana sfusa, calda o dolce
• ½ tazza di pangrattato fine e secco
• ¼ di tazza di latte
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• ¼ di tazza di prezzemolo fresco italiano, tritato finemente
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato fresco
• 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
• 1 cucchiaino di sale kosher
• ¼ di cucchiaino di pepe appena macinato
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare carne macinata, salsiccia, pangrattato, latte, uova, prezzemolo, formaggio, condimento italiano, sale e pepe fino a quando non ben combinati. Formare una miscela in palline, circa 1-1 / 2 pollici di diametro.

• Passo 2

  In una padella capiente, cuoci le polpette in olio d'oliva caldo a fuoco medio per 10 minuti o fino a dorarle, girandole di tanto in tanto.

• Passaggio 3

  Porta la marinara all'ebollizione. Metti delicatamente le polpette nella salsa. Mescolare delicatamente per ricoprire di salsa. Coprire e cuocere per 30 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nelle polpette registra 160 gradi F. Fa circa 16 polpette.

Valori nutrizionali

Per porzione: 741 calorie, (10 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 16 g di grassi monoinsaturi), 93 mg di colesterolo, 1708 mg di sodio, 78 g di carboidrati, 5 g di fibre, 8 g di zucchero, 29 g di proteine.