Vinaigrette di Digione | case e giardini migliori

ingredienti

• 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 3 cucchiai di scalogno o cipolla finemente tritati
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio di senape alla Digione
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  In un barattolo a vite unire tutti gli ingredienti. Copertina; Agitare bene. Servire immediatamente Oppure coprire e conservare in frigorifero fino a 1 settimana.

• Passo 2

  Se refrigerato, lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire. Agitare prima di servire. Utilizzare per insalata di pera e formaggio blu (bhg.com). Fa circa 3/4 di tazza.

Prova il consiglio della cucina:

Per aggiungere una cerniera extra, sostituisci la senape piccante con la senape alla Digione.

Valori nutrizionali

Per porzione: 81 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 191 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 0 g di proteine.