Diffusione di carciofi caldi | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di cipolla tritata finemente (1 grande)
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di burro
• Confezione da 8 once di crema di formaggio a ridotto contenuto di grassi (Neufchatel), ammorbidita
• 1 ½ tazze di parmigiano grattugiato
• ¼ di tazza di latte
• ¼ di tazza di maionese leggera
• ¼ tazza di panna acida leggera da latte
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 3 tazze di foglie di spinaci fresche tritate
• 1 14 once può cuori di carciofo, scolati e tritati
• Bagel chips, crostini o pane francese a fette

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una padella da 10 pollici, cuoci la cipolla e l'aglio nel burro caldo a fuoco medio per 3-4 minuti o fino a quando saranno teneri. Mettere da parte per raffreddare.

• Passo 2

  In una grande ciotola, mescolare crema di formaggio, parmigiano, latte, maionese, panna acida e pepe. Mescolare gli spinaci, i cuori di carciofo e il composto di cipolle. Distribuire il composto di formaggio sul fondo di un piatto per torte da 10 pollici.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno preriscaldato per 30 a 35 minuti o fino a quando riscaldato e la parte superiore inizia a dorare. Servire con patatine bagel, crostini o pane francese. Fornisce circa 40 porzioni (2 cucchiai).

Suggerimenti

Preparare come sopra attraverso il passaggio 2. Coprire e raffreddare per un massimo di 24 ore. Scoprire e cuocere in forno a 350 ° F come indicato per circa 40 minuti o fino a quando bolle.

Diffusione di formaggio feta caldo e olive:

Preparare come sopra al passaggio 1. Al passaggio 2, sostituire 1 tazza di formaggio feta sbriciolato con basilico e pomodoro per 1 tazza di parmigiano; sostituire 1/2 tazza di olive kalamata dimezzate e snocciolate per i cuori di carciofo; e aggiungi 2 cucchiai di basilico fresco tagliato. Continuare come sopra al passaggio 3. Se lo si desidera, servire con spicchi di pane pita tostato.

Diffusione di salsiccia piccante e funghi:

Preparare come sopra nel passaggio 1, tranne omettere il burro e cuocere 8 once di salsiccia italiana calda alla rinfusa, 2 tazze di funghi freschi affettati e 1/2 tazza di peperone verde o rosso tritato con la cipolla e l'aglio; drenare il grasso. Metti da parte la miscela di salsiccia per farla raffreddare. Per il passaggio 2, sostituire 1 tazza di mozzarella grattugiata con 1 tazza di parmigiano e omettere i cuori di carciofo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 58 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 14 mg di colesterolo, 138 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di proteine.