Glassa in tubatura: utilizzare una busta per pasticceria dotata di una grande punta rotonda per convogliare un vortice di glassa sopra i cupcake. Inizia dal bordo esterno del cupcake e lavora verso il centro del cupcake con un movimento circolare, accumulando glassa mentre procedi.
Fancy Piped Glosting: per questo classico design per cupcake, usa una busta per pasticceria con una grande punta a stella. Crea una spirale di glassa, iniziando dal bordo esterno e procedendo verso il centro del cupcake, accumulando gradualmente la glassa in un picco. Aggiungi caramelle o frutta per una bella decorazione.
Glassa turbinata: misura una busta di pasta con una punta a stella o rotonda. Cucchiaio di un colore di glassa su un lato della borsa. Spoon un secondo colore di glassa sull'altro lato della borsa in modo che le glasse siano fianco a fianco. Crea una glassa nel classico turbinio di cupcake o crea nuovi design. Terminare con una spolverata di cioccolato al latte rasato o grattugiato.
Glassa a cestello: utilizzare un sacchetto per pasticceria con punta a stella media. Pipa tre linee orizzontalmente attraverso la parte superiore del cupcake. Pipa tre linee brevi sopra la parte superiore della prima linea orizzontale, dalla parte superiore del cupcake alla parte superiore della seconda linea orizzontale. Ripeti con le restanti due linee orizzontali, tubando tra gli spazi delle altre linee per ottenere questo aspetto.
Glassa a spillo: per questo motivo, montare una busta da pasticceria con punta a stella da piccola a media e riempirla di glassa rigida. Stringi la borsa mentre tiri lentamente verso l'alto per creare gruppi di stelle appuntite.
