Insalata di pollo cinese leggera | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

¼ di tazza d'acqua
3 cucchiai di aceto di vino di riso o aceto di vino bianco
1 tazza di sesamo tahini
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di beni shoga tritati finemente (zenzero sottaceto), scolati o 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 spicchio d'aglio, tritato
⅛ cucchiaino di pepe
4 tazze di cavolo cinese (napa) tritato o lattuga
2 tazze di pollo cotto cotto o tacchino
1 tazza di carote tagliate a julienne
1 tazza di baccelli di pisello, dimezzati per il lungo
1 tazza di cetriolo seminato tagliato a julienne
1 tazza di peperone rosso tagliato a julienne
½ tazza di cipolle verdi affettate
1 confezione da 3 once tagliatelle di ramen a basso contenuto di grassi

Indicazioni

Passo 1
Per condire, nel contenitore del frullatore o nella ciotola del robot da cucina, unire acqua, aceto, tahin, salsa di soia, zucchero, beni shoga o zenzero, aglio e pepe. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Mettere da parte.
Passo 2
In una grande insalatiera mescolare cavolo o lattuga, pollo o tacchino, carote, baccelli di pisello, cetrioli, peperoni e cipolle. Rimuovere la miscela di condimento dalla confezione di ramen noodle; salvare per un altro uso. Con le mani, spezzetti gli spaghetti sull'insalata. Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per mescolare. Servire immediatamente Per 4 porzioni di portata.

Suggerimenti

Preparare la medicazione; coprire e raffreddare con 24 ore di anticipo. Agita la salsa prima di servire. Cuocere pollo e brandello. Coprire e raffreddare fino a 24 ore in anticipo.