Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Fodera una teglia da 13x9 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Rivestire leggermente la pellicola con spray da cucina. Metti la padella da parte. Rimuovi 1 cucchiaio. scorza e spremere 3 cucchiai. succo di lime. Metti la scorza e il succo da parte.
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Per la crosta, in una ciotola capiente sbattere il burro con un mixer per 30 secondi medi. Aggiungi lo zucchero, il lievito, il sale e la scorza di lime. Sbattere fino a leggero e soffice, raschiando la ciotola, se necessario. Sbattere le 3 uova, la vaniglia e il succo di lime fino a quando non vengono combinati. Sbattere nella farina. Distribuire uniformemente la pastella nella padella preparata. Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando impostato e asciugare. Togliere dal forno.
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Nel frattempo, in una grande ciotola unire l'albume, il cocco e il latte condensato. Versare il composto di cocco uniformemente sulla crosta calda. Cuocere in forno per circa 25 minuti in più o fino a quando il condimento diventa marrone dorato. Raffreddare le barre in padella su una gratella. Usa i bordi del foglio per sollevare le barre non tagliate dalla padella. Posizionare su un tagliere. Tagliare a barrette.
Immagazzinare:
Barre a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 161 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 25 mg di colesterolo, 115 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 1 g di fibre, 15 g di zucchero, 2 g di proteine.
