Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 325 ° F. Fodera un grande foglio di biscotti con carta pergamena; mettere da parte.
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In un robot da cucina unire nocciole e 1/4 di tazza di zucchero a velo. Coprire e lavorare fino a quando i dadi non vengono macinati finemente. In una ciotolina mescolare farina, cacao in polvere, cannella e chiodi di garofano. Mettere da parte.
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In una terrina media sbattere il burro e la buccia di limone con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi la miscela di noci. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in miscela di farina fino a quando combinato.
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Modellare l'impasto in palline da 1 pollice. Posizionare 2 pollici di distanza sul foglio di biscotti preparato. Usando il pollice, crea un rientro al centro di ciascun cookie.
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Cuocere per 8 minuti. Riempi i centri cookie con l'inceppamento. Cuocere per 6-8 minuti in più o fino a quando i fondi sono dorati. Trasferimento su una griglia; freddo. Cospargere leggermente con zucchero a velo aggiuntivo o irrorare con cioccolato fuso.
Suggerimenti
Metti i biscotti ripieni in un unico strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 122 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 15 mg di colesterolo, 53 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 6 g di zucchero, 1 g di proteine.
