Spaghetti Mac e Formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze di pangrattato grosso bianco
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di burro, fuso
• 1 confezione da 14 multicereali essiccate, grano integrale o spaghetti regolari
• 1 confezione da 10 once di piselli surgelati (2 tazze) o 2 tazze di cimette di broccoli freschi
• 2 cucchiai di burro, fuso
• 1 cucchiaino di senape alla Digione
• 8 once di formaggio cheddar affilato, finemente tritato (2 tazze)
• 4 once di formaggio americano, grattugiato (1 tazza)
• Prosciutto tagliato a fette sottili o prosciutto cotto (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Scaldare il forno a 425 gradi F. In una teglia da 15x10x1 pollici unire briciole, parmigiano e 1 cucchiaio di burro. Cuocere 5 minuti; togliere dal forno, mescolare, mettere da parte.

• Passo 2

  Nel frattempo, nel forno olandese cuocere gli spaghetti, con 1 cucchiaio di sale aggiunto all'acqua, secondo le indicazioni sulla confezione; aggiungere i piselli durante gli ultimi 3 minuti di cottura. Riserva 2 tazze di acqua di cottura della pasta (* usando acqua di pasta, vedi sotto). Scolare pasta e piselli; tenere caldo.

• Passaggio 3

  Restituisci 1 tazza di acqua per pasta riservata al forno olandese. Porta ad ebollizione. Aggiungi i 2 cucchiai di burro e senape. Aggiungi i formaggi, un po 'alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta fino a quando si scioglie. Mescolare più acqua per la pasta, se necessario. Aggiungi la miscela di spaghetti; lancio. Cospargere le porzioni con una miscela di briciole e prosciutto. Fa da 6 a 8 porzioni.

Suggerimenti

* Uso di Pasta Water Usa acqua di cottura della pasta per insaporire e condire salse sottili. Per prenotare, appena prima di scaricare la pasta, siviera la quantità di acqua di pasta necessaria in un bicchiere misurino o una ciotola.

Valori nutrizionali

Per porzione: 456 calorie, (12 g di grassi saturi, 56 mg di colesterolo, 561 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 6 g di fibre, 23 g di proteine.