Maccheroni e formaggio con cipolle caramellate | case e giardini migliori

ingredienti

• Pancetta 4 strisce
• 1 grande cipolla dolce, tagliata a metà e tagliata a fettine sottili
• 1 ½ tazze di maccheroni al gomito regolari o multigrain essiccati (6 once)
• 2 tazze di mozzarella grattugiata (8 once)
• 4 once di formaggio groviera lavorato, grattugiato o formaggio blu, sbriciolato
• 1 tazza mezza e mezza o crema leggera
• ⅛ cucchiaino di pepe nero

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente cuocere la pancetta a fuoco medio fino a quando diventa croccante, girando una volta. Scolare la pancetta su tovaglioli di carta; crollare. Prenota i gocciolamenti di pancetta in padella.

• Passo 2

  Cuocere la cipolla in gocce di pancetta riservate per 5-8 minuti o fino a quando la cipolla è tenera e dorata. Mettere da parte.

• Passaggio 3

  In una grande casseruola cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e tornare alla casseruola. Mescolare la pancetta sbriciolata, le cipolle, 1-1 / 2 tazze di mozzarella, il formaggio groviera, metà e metà e pepe. Lancia delicatamente per combinare. Versare in una casseruola da 1-1 / 2 quart.

• Passaggio 4

  Cuocere, scoperto, in un forno a 350 gradi F per 20 minuti. Mescolare delicatamente. Top con il rimanente mozzarella. Cuocere per altri 10 minuti o fino a quando la parte superiore della casseruola è marrone e piena di bolle. Lasciare riposare 10 minuti. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 632 calorie, (21 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 13 g di grassi monoinsaturi), 110 mg di colesterolo, 617 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di zucchero, 33 g di proteine.