Involtini di lasagna di pollo e asparagi | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

3 fogli (10x7 pollici ciascuno) fogli lasagna surgelati pronti all'uso *
1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi
1 tazza di pollo cotto e tritato
¼ di tazza di parmigiano grattugiato finemente tritato
2 cucchiai di cipolla verde affettata sottilmente
2 cucchiai di pimiento a dadini, scolato
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di aglio in polvere
1 albume leggermente sbattuto
½ confezione da 10 once congelate di asparagi tagliati, scongelati e drenati
1 crema da 8 once di crema di formaggio con erba cipollina e cipolla
½ tazza di latte

Indicazioni

Passo 1
Metti le lasagne surgelate su una teglia; coprire con un involucro di plastica e scongelare per 30 minuti; drenare. Mettere da parte.
Passo 2
Nel frattempo, unisci la ricotta, il pollo, il parmigiano, la cipolla, il pimiento, il sale, l'aglio in polvere e l'albume. Mescolare gli asparagi.
Passaggio 3
Distribuire un terzo della miscela di pollo su un foglio di lasagne. A partire dal bordo corto, arrotolare in una spirale. Tagliare il rotolo trasversalmente in 6 pezzi. Mettere i rotoli di pasta, tagliati a faccia in giù, in una teglia da forno rettangolare da 2 litri unta. Ripetere l'operazione con i fogli di lasagna rimanenti e il ripieno.
Passaggio 4
Per la salsa, in una casseruola pesante scaldare e mescolare la crema di formaggio a fuoco medio-basso fino ad ammorbidirla. Aggiungi lentamente il latte, mescolando fino a che liscio. Togliere dal fuoco; freddo. Versare metà del sugo sui rotoli di pasta.
Passaggio 5
Coprire e raffreddare i rotoli di pasta e la salsa rimanente per un massimo di 24 ore. (Oppure, cuocere immediatamente in un forno a 350 ° F per 35 a 40 minuti o fino a quando non viene riscaldato.) Cuocere i rotoli refrigerati, coperti, in un forno a 350 ° F per 50 a 55 minuti o fino a quando sono caldi. Scaldare la salsa rimanente a fuoco basso, mescolando spesso. Salsa al cucchiaio su involtini. Fa 6 porzioni.

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Oppure, usa 6 tagliatelle di lasagne regolari, cotte. Tagliare ogni tagliatella a metà trasversalmente. Spoon un po '1/4 di miscela di pollo su 1 estremità della tagliatella. Arrotolare in una spirale.