Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preparare il ketchup di pomodoro arrosto lento; mettere da parte.
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Per patatine al formaggio, riscaldare il forno a 400F. Fodera una grande teglia con pergamena. Spazio otto 2 cucchiai. cumuli di formaggio distanti almeno 3 pollici. Cuocere in forno per 10 minuti, fino a quando bolle e leggermente dorate. Raffreddare sulla teglia.
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Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco medio-alto, cuocere i funghi, il timo e il sale in olio bollente per 5 minuti, finché i funghi non saranno teneri.
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Costruire il fuoco a carbone o preriscaldare la griglia a gas per la cottura diretta. In una grande ciotola mescolare delicatamente il mandrino macinato con aglio e sale e pepe aggiuntivi, e formare sei polpette da 3/4 di pollice. Premi il rientro in ogni polpetta. Mettere le polpette sulla griglia a fuoco medio; coprire e grigliare da 10 a 12 minuti o fino al termine (160 ° F), girando una volta a metà. Togliere dalla griglia. Slip panino con patatine di lattuga e formaggio. Top con hamburger. Cucchiaio di ketchup e funghi sopra gli hamburger e parte superiore con panini.
Valori nutrizionali
Per porzione: 556 calorie, (13 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 14 g di grassi monoinsaturi), 99 mg di colesterolo, 729 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 3 g di fibre, 11 g di zucchero, 30 g di proteine.Ketchup di pomodoro arrosto lento
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 275 ° F. Su una teglia foderata di carta pergamena; aggiungere la cipolla alla teglia. Cospargere le metà di pomodoro con zucchero di canna e sale; condire i pomodori e la cipolla con olio d'oliva. Arrosto, scoperto, per 2 ore o fino a quando le cipolle sono rosolate e i pomodori sono ammorbiditi ma ancora umidi.
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Trasferisci pomodori e cipolle in un frullatore o robot da cucina. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Trasferisci in una piccola ciotola. Mescolare in hoisin. Lasciar riposare fino al momento dell'uso. Copri e raffredda qualsiasi ketchup rimanente per un massimo di 1 settimana.
