Riso alle erbe con prezzemolo e mirtilli rossi case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ⅔ tazze d'acqua
• 1 ⅓ tazze di riso integrale crudo o normale
• ¼ di tazza di burro
• 1 ½ cucchiaino di basilico essiccato, tritato o 2 cucchiai di basilico fresco tagliato
• ¾ cucchiaino di sale o 1 cucchiaio di granuli di brodo di pollo istantaneo
• ½ tazza di mirtilli rossi secchi
• ½ tazza di prezzemolo italiano (foglia piatta) tagliato a pezzi
• ½ tazza di pezzi di noce

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media, unire acqua, riso, burro, basilico essiccato (se utilizzato) e sale. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, circa 15 minuti per riso a grani lunghi (circa 40 minuti per riso integrale) o fino a quando il riso è tenero e il liquido viene assorbito. Togliere dal fuoco. Mescolare i mirtilli rossi. Lasciar riposare, coperto, per 5 minuti.

• Passo 2

  Mescolare basilico fresco (se utilizzato), prezzemolo e noci nel riso cotto appena prima di servire.