Gusci di pasta con mascarpone e noci | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 once di maccheroni o cavatelli secchi tricolore secchi con guscio medio (1-1 / 3 tazze)
• ¼ di tazza di cipolla verde affettata
• 2 cucchiai di margarina o burro
• ½ contenitore da 8 once di mascarpone o crema di formaggio morbido
• ¼ di tazza di latte
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato finemente tritato
• ¼ di tazza di noci tritate grossolanamente, tostate

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare.

• Passo 2

  Nel frattempo, per la salsa, in una casseruola media cuocere la cipolla verde in margarina o burro a fuoco medio-alto per 1 minuto. Ridurre il calore. Aggiungi il mascarpone o la crema di formaggio. Cuocere e mescolare fino a quando il formaggio si scioglie. Aggiungi il latte e mescola fino a quando la salsa è liscia. Mescolare il parmigiano.

• Passaggio 3

  Versare la salsa sopra la pasta; lanciare per ricoprire. Cospargere con noci tostate. Prepara 4 porzioni di contorno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 354 calorie, (9 g di grassi saturi, 40 mg di colesterolo, 132 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 13 g di proteine.